Le Restaurant Le Berry, une institution paloise !
Habitué à l’univers des restaurants, c’est en toute logique que François a suivi la voie de ses parents, commerçants et entrepreneurs, qui tenaient une brasserie. Exerçant ce métier depuis dix-sept ans, c’est avec talent, conviction et expérience que François jette son dévolu sur Le Berry en 2006. Situé à Pau, dans la cité Clémenceau, Le Berry est une véritable institution paloise, une “cantine” où les habitués se plaisent et se pressent dans ce lieu historique privilégiant les circuits courts. Le Berry attire également une clientèle touristique, tentée par la bonne ambiance mais aussi par ses spécialités uniques composées à partir de produits frais et locaux. Prônant des valeurs simples :accueil, convivialité et générosité, lieu de retrouvailles pour les uns, découverte culinaire pour les autres, Le Berry ravit toutes les papilles !
Une institution paloise !
Établissement historique, Le Berry a, en presque cent ans d’existence, vu passer bon nombre de clients. Ouvert depuis 1934, le restaurant a su perdurer dans le temps en se réinventant : décoration moderne et chaleureuse, carte au goût du jour tout en gardant son âme, son identité et ses spécialités.
Des produits frais
Choisir Le Berry, c’est avoir l’assurance de manger de bons petits plats, copieux, faits maison, composés avec des produits frais, de saison et locaux. Boulangers, maraîchers, bouchers, poissonniers, Le Berry connaît ses producteurs et leur est fidèle.
La reconnaissance des clients
Les clients savourent ces produits frais et locaux mais ils apprécient également la convivialité du restaurant Le Berry. Reconnu pour son accueil chaleureux et pour l’efficacité du service, tous les porte-monnaie sont en outre satisfaits.
La Guillonnette
Le Berry a déposé à l’INPI deux produits phares, ne pouvant donc être réalisés qu’ici. Le premier porte le nom de la Guillonnette. Il s’agit d’une escalope de veau façon Berry avec du jambon et du fromage, vendue à 19€50.
Le Bitoche
Le second produit déposé, autre spécialité incontournable et traditionnelle du restaurant, est composé d’un gros steack haché maison proposé à 18€50.
Viandes et poissons frais
Le restaurant le Berry vous propose également des viandes et poissons frais ainsi qu’ un menu du jour et plusieurs salades. Vous aurez l’embarras du choix !
La Cave du Berry
On reste dans la famille puisque le frère de François est à sa tête. La Cave du Berry propose des vins classiques mais également des cuvées originales et des découvertes à des prix attractifs.
4 Rue Henri IV, 64000 Pau
Le Fournil du Kamok, Pau
Fournisseurs de François, le fournil du Kamok est réputé pour ses pains goûteux et ses savoureux gâteaux.
7, cours Bosquet, 64000 PAU
Les Halles de Pau
François et son équipe travaillent avec bon nombre de producteurs locaux. Si vous souhaitez les rencontrer et acheter leurs délicieux produits, vous pouvez vous rendre dans les Halles, un lieu idéal pour faire son marché !
Rue de la République, 64000 Pau
